不要刻意追捧不含防腐劑的產(chǎn)品
2014-10-12 15:36:26
天緯化學(xué)
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目前市場上很多食品都單獨(dú)將“不含防腐劑”作為賣點(diǎn)來宣傳。這在一定程度上誤導(dǎo)了消費(fèi)者，引起消費(fèi)者對食品防腐劑的恐懼。
消費(fèi)者在市場上可以看到很多標(biāo)注“不含防腐劑”的食品，其中有果汁飲料、茶飲料、罐頭制品、調(diào)味品、蜜餞干果制品、方便面等，大多數(shù)品牌都在外包裝上標(biāo)注了“本品不含防腐劑”、“本產(chǎn)品不添加任何食品防腐劑”等字樣。大多數(shù)消費(fèi)者也認(rèn)為標(biāo)有“不含防腐劑”字樣的食品更安全，要優(yōu)先選購“不含防腐劑”的食品。
但是，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，很多食品安全問題，在一定程度上可以說是因?yàn)闆]有按規(guī)定添加防腐劑造成的。同時，據(jù)國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局有關(guān)人員介紹，目前市面上很多標(biāo)有“不含防腐劑”字樣的食品還是含有一定量的防腐劑的。
按照國家標(biāo)準(zhǔn)來使用防腐劑是對食品安全的一種保證，對于列入《食品原料和添加劑目錄》的防腐劑，只要按國家標(biāo)準(zhǔn)添加，對身體是沒有危害的，消費(fèi)者不要過分迷信“不含防腐劑”。