簡單對比各類殺菌劑的區(qū)別
2016-07-13 09:45:36
天緯化學(xué)
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一、無機殺菌劑為刺刀，氧化性殺菌劑為炸彈，非氧化性殺菌劑為子彈
無機殺菌劑比如銀、鋅等，通過離子間的吸附，滲透到細(xì)胞內(nèi)，殺死細(xì)菌，之后又游離出來，本身沒有消耗。好比刺刀扎進扎出。
氧化性殺菌劑比如次氯酸鈉、雙氧水等，特點：殺菌速度很快，但持久性差。類似于炸彈，一下子炸了，好比氧化性殺菌劑起效結(jié)束。缺點：有100個細(xì)菌，當(dāng)時一下子消滅了99個，剩下1個，很快又會大量繁殖。這也就說明了氧化性殺菌劑需要經(jīng)常性使用。
非氧化性殺菌劑比如卡松、BIT等。特點：起效速度相對慢，但持久性強。好比子彈，一顆子彈殺死一個細(xì)菌，在殺滅敵人的過程中，當(dāng)然子彈也在不斷在消耗，如果是打傷了敵人，等于是抑制了細(xì)菌的生長或繁殖。這也說明了殺菌劑有時為殺死細(xì)菌，有時為抑制細(xì)菌的道理。
二、兩軍對壘，傷敵一千自損八百
產(chǎn)品中添加了防腐劑，不是說就高枕無憂，萬無一失。殺菌劑和微生物好比是兩軍對壘，子彈1000，細(xì)菌1000。子彈的戰(zhàn)斗力雖很強，但在傷敵1000的情況下，自傷800.還剩200顆子彈。如果外界環(huán)境很差，空氣、水源、原料、操作工人的衛(wèi)生習(xí)慣等等都有可能是微生物的來源。加上微生物繁殖相當(dāng)?shù)目?，理論?個細(xì)菌，9小時后變成1億個。而在產(chǎn)品體系中，防腐劑的添加量固定的，也就是說你的子彈數(shù)量是固定的。那么在微生物不停的反攻之下，產(chǎn)品的防腐體系就可能失敗。
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